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挽留顾客 麦当劳推新品改菜单

发布于: 2014/01/27  7:45 pm

作为全球最大的汉堡连锁公司,尽管麦当劳推出了价格更高的三明治和其他新产品,如麦辣鸡翅,但这些努力并没有达到预想的目的,麦当劳顾客正在流失。公司CEO唐?汤普森(Don Thompson)承认:“我们的确正在失去了一些顾客。”
近日,麦当劳总部伊利诺伊州公司公布了第四季度的销售数据,因为顾客的减少,该销售数据是令人失望的。据统计,麦当劳公司在全美销量锐减,导致全球销量下滑0.1%,而日本销量的疲软刚好与英国、俄罗斯和法国较好的销售业绩持平抵消。就2013年全年而言,麦当劳全球顾客减少了2%,全美减少了1.6%。而麦当劳公司表示今年还将遭遇顾客继续减少的挑战。
为了挽留顾客流,汤普森表示公司将着力于提供更快的服务、更优质的产品,以及提升顾客对麦当劳作为一家可以提供高品质食品的厨房和餐厅的认识。麦当劳计划在高峰时段提供更多桌椅,增加服务员工。同时,任命德博拉?瓦尔(Deborah Wahl)为新的全美首席营销官。德博拉?瓦尔曾服务于住房建筑公司PulteGroup和汽车制造公司克莱斯勒(Chrysler)和福特。
此外,为了减少利润差额,麦当劳近日更新了十年未变的“1美元菜单”(Dollar Menu),现在“1美元菜单及更多”(Dollar Menu & More)包含的产品需要花2至5美元。麦当劳表示,新菜单符合预期。

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