注意！美国紧急召回5万多磅牛肉 疑感染沙门氏菌 超市餐馆都有…

美国农业部食品安全和检验局（FSIS）宣布，Standard Meat Company正在召回53154磅可能被沙门氏菌污染的生牛肉产品。

这些产品中包含一种Au Jus调味料，对致病菌进行测试呈阳性反应。目前还未收到与此次召回有关的确诊病例。

被召回的产品是在2018年2月19日至2018年3月14日期间生产的冷冻腌制牛排，包括：

·Approximate 20-lb. boxes containing “USDA Select or Higher Beef 6 oz Top Sirloin Steak Mechanically Tenderized” with case code 45966.

·Approximate 30-lb. boxes containing “USDA Select or Higher Beef 8 oz Top Sirloin Steak Mechanically Tenderized” with case code 45968.

这些产品已被运往全国各地的餐馆和超市。



这个问题是在Standard Meat Company接到供应商的通知后发现的。调味产品用于牛排的腌制料中，这种方法可以把细菌带进肉中。如果这些牛排煮得不够好，细菌就能存活下来。

食用受沙门氏菌污染的食物会引起沙门氏菌病，这是最常见的细菌食源性疾病之一。

沙门氏菌病最常见的症状是在食用被污染的产品后12至72小时内出现腹泻丶腹部绞痛和发烧。这种病通常持续4到7天。大多数人在没有治疗的情况下也能康复。然而，有些人的腹泻可能严重到需要住院治疗。老年人丶婴儿和免疫力低下的人更有可能患上严重疾病。



FSIS担心这种产品中的一些可能会存在于消费者的冰箱或冰柜中。

如果你家中有这些产品，千万不要吃了，把它们放进密封包装里，或者带回购买地点全额退款。

食品安全专家建议人们只吃加热到145°F的牛排，最保险的方法是在吃之前用食物温度计测下温度。

有关召回的问题，消费者可以致电(866) 859-6313，联系Standard Meat Company的供应链经理。

有食品安全问题的消费者可以访问AskKaren.gov。美国农业部肉类和家禽类的免费电话是1-888-674-6854。在线电子消费者投诉监测系统一天24小时可以访问：https://www.fsis.usda.gov/reportproblem。