芝加哥这两年川菜馆开了不少,各门各路,甚至不能用统一标准评价了。这是大伙经过很多的实践,评选出来,当然了,不可能人人都说好,但可做参考对吧。选评条件:食材,干货,环境,价格服务等。
老友聚
较新的一家餐厅,以广东早茶见长,捎带着做下川菜。干货不行,个人觉得菜不出味道,更像是广东师傅做出来的川菜,有面子没里子。
满分5分
推荐菜:目前没有。
环境:4分
菜品:3.7分
价格:3.7分
服务:4.5分
麻公辣婆
麻公辣婆的水煮鱼确实过的去,因为有活鲶鱼。但问题是他们的厨房管理有很大问题,经常不是上不来菜就是早早没货了。本来菜单上东西就不少,又弄了烤肉,太忙的时候菜质量也没保证。
推荐菜:水煮鲶鱼
环境:2.8分
菜品:4.0分
价格:3.7分
服务:3.5分
老四川
已经不能算中餐了,因为菜的做法和经营方向都是针对外国人的。私以为,其水煮鱼片是冰冻鱼做的,而很多凉菜酱汁都是从外面买的辣酱勾兑出的。有一次跟他们服务员说菜做坏了,结果那个服务员怕我退菜或者不给小费很大声的跟我争执。从此以后我再也没去过。我没办法推荐这家餐厅。喜欢吃美式中餐的人可能会喜欢。
推荐菜:米饭
环境:3.9分
菜品:2.0分
价格:2.5分
服务:3.0分
北方麻辣小馆
3月刚开业的一家小餐馆,正如店的名字,系哈尔滨人开的川菜馆,里面也有不少东北菜。菜的味道整体是不错的,但酱料下的比干货手重,口味略微偏咸,麻辣皆有不足。好像是一家人开的,服务态度很好。
推荐菜:孜然羊蝎子(如吃辣需特别要求加很多辣)
环境:3.5分
菜品:3.8分
价格:4.0分
服务:4.0分