金牛苑

煲仔饭
冬菇滑鸡煲仔饭*
走地鸡煲仔饭
鹌鹑煲仔饭
排骨煲仔饭
腊味煲仔饭
鲜劏田鸡煲仔饭
咸鱼肉饼煲仔饭

厨师推介
京都肉排
莲藕小炒
小炒黑山羊
孜然羊肉
野生菌牛爽肉
XO酱牛爽肉
蜜汁牛仔骨
酸菜大肠
炸酿豆腐煲
咸鱼鸡粒茄子煲
沙爹牛肉粉丝煲
枝竹羊腩煲(大份)
陈皮鸡
豉汁炒花蚬
椒盐鳕鱼仔
白灼墨鱼仔
椒盐软壳蟹
韭黄田鸡
白灼螺片
炸鹌鹑
蒜蓉粉丝蒸开边虾
清蒸龙利鱼(整条)
骨香龙利球(大份)
法式牛仔粒
荷香蒸走地鸡(大份)
菠萝生炒骨(大份)
豉汁斑片蒸豆腐(大份)
姜葱炒脆肉皖(大份)

汤类
蛋花汤
酸辣汤*
瓜菜汤
云吞汤
鸡茸粟米羹
西湖牛肉羹
海鲜豆腐汤
三丝瑶柱羹
海皇粟米羹
海皇鱼肚羹

牛肉类
铁板牛柳(大份)
法式牛仔粒
黑椒牛柳
蜜汁牛仔骨
黑椒牛仔骨
香辣牛仔骨*
酸菜牛肉
凉瓜牛肉
蒙古牛肉*
沙爹牛肉
葱爆牛肉
宫保牛肉*
四川牛肉*
芥兰牛肉
豉椒牛肉
腰果牛肉
野生菌牛爽肉
XO酱牛爽肉

煲仔类
鱼香茄子煲*
沙爹牛肉粉丝煲
梅菜扣肉煲(大份)
咸鱼鸡粒茄子煲
炸酿豆腐煲
海鲜大会豆腐煲
枝竹羊腩煲(大份)
牛腩煲

海鲜类
韭黄炒鱼片
韭黄炒三鲜
豉汁炒花蚬
椒盐鳕鱼仔
椒盐软壳蟹
小炒黑山羊
孜然羊肉
韭黄田鸡
白灼螺片
椒盐墨鱼仔
百花酿豆腐(大份)
清蒸龙利鱼(整条)
骨香龙利球(大份)

前菜小点
春卷(2)
锅贴(6) (猪肉)
叉烧
蟹角(4)
鸡串(4)
香辣猪耳*
炸鸡翅

猪肉类
酸菜大肠
京都肉排
椒盐肉排
豉椒排骨
梅菜扣肉(大份)
菠萝生炒骨(大份)

虾类
椒盐虾球(无壳)
椒盐焗中虾(有壳)
核桃虾球
虾龙湖
宫保虾球*
四川虾球*
芥兰虾球
豉椒虾
腰果虾丁
咖喱虾
铁板三宝
蒜蓉粉丝开边虾

鸡类
炸子鸡
走地鸡
霸王鸡
手撕鸡
炸鹌鹑
宫保鸡*
四川鸡*
芥兰鸡
雪豆鸡
豉椒鸡
腰果鸡
芝麻鸡
香辣鸡
陈皮鸡*
荷叶蒸走地鸡(大份)

豆腐类
麻婆豆腐*
红烧豆腐
八珍豆腐
百花酿豆腐(大份)
椒盐玉子豆腐
皇子菇玉子豆腐
豉汁鱼片蒸豆腐(大份)

甜酸
甜酸肉
甜酸鸡
甜酸虾
甜酸鱼片

蔬菜类
豆苗
白菜苗
上汤西洋菜
炒菠菜
干煸四季豆
豆豉鲮鱼AA菜
豉汁凉瓜
芥兰
炒什菜

炒粉面类
肉丝/叉烧炒面或粉
芥兰牛肉炒面或粉
豉椒牛肉炒面或粉
鸡丝炒面或粉
海鲜什烩炒面或粉
鱼片炒面或粉
虾球炒面或粉
豉油皇炒面
星洲炒米粉
厦门炒米粉
干炒牛河
干烧伊面

炒饭
瓜菜炒饭
叉烧炒饭
鸡炒饭
牛炒饭
虾炒饭
本楼炒饭
扬州炒饭
生炒牛肉饭
XO酱腊味炒饭*
咸鱼鸡粒炒饭
瑶柱蛋白炒饭