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  本人重庆特三级川菜厨师,男,1964年3月14日出生,35年从业经验。80年高中毕业。83年重庆商技校;烹调专业毕业。  本人我精通正宗川菜,新派川菜,江湖菜,重庆火锅各种,香辣干锅,汤锅,特色小吃和凉菜卤菜,  以